O final de semana chegou, e nada melhor que inovar nas guloseimas e testar receitinhas novas... A receita - que tem como ingredientes principais o chocolate, nozes e cachaça - é da chef Rosilene Campolina.
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| (Foto: Fred Alcântara/Divulgação) |
Ingredientes:
6 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 1/2 lata/caixa de leite condensado;
1 1/2 lata/caixa de leite integral;
1 lata/caixa de creme de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
100 ml de cachaça (branca);
300 g de nozes (cortadas ao meio);
300 g de chocolate ao leite (em flocos ou picado) e;
250 ml de chantilly.
Modo de preparo
Fazer um brigadeiro com o leite condensado, o leite integral, o chocolate em pó e a manteiga, depois acrescentar o creme de leite e a cachaça. É preciso misturar bem até encorpar, e então desligar o fogo. O chantilly, o chocolate picado e as nozes devem ser acrescentados delicadamente quando o brigadeiro estiver esfriado, depois é só levar à geladeira.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
A chef elaborou essa receita sem ovos pensando na leveza e nas calorias, pra quem não pode ingerir muito açúcar, ela recomenda substituir o leite condensado por chantilly.
por Lucila Helena Farias
